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本文摘要:1张图片“又到了端午节,是吃粽子的时间了~每年的辣韦斯粽子之战又打响了,不过不吃用意了传统的肉粽蜜枣粽是不是实在有点儿过于单调了呢?小恒今年粽子节西式风味粽-哥特人米苏粽,中西餐的极致融合,新奇又爱吃慢来看看吧!” 食材明细主料糯米300g马苏卡彭奶酪125g辅料稀释咖啡25g糖适度甜味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性哥特人米苏粽的作法步骤1马苏卡彭奶酪中重新加入糖,加热均匀分布。2分两次重新加入稀释咖啡,并搅匀。 3将奶酪纸放入冰格中,放进冰箱冷冻室4小时至奶酪纸凝结。

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1张图片“又到了端午节,是吃粽子的时间了~每年的辣韦斯粽子之战又打响了,不过不吃用意了传统的肉粽蜜枣粽是不是实在有点儿过于单调了呢?小恒今年粽子节西式风味粽-哥特人米苏粽,中西餐的极致融合,新奇又爱吃慢来看看吧!” 食材明细主料糯米300g马苏卡彭奶酪125g辅料稀释咖啡25g糖适度甜味口味熬工艺数小时耗时普通可玩性哥特人米苏粽的作法步骤1马苏卡彭奶酪中重新加入糖,加热均匀分布。2分两次重新加入稀释咖啡,并搅匀。

3将奶酪纸放入冰格中,放进冰箱冷冻室4小时至奶酪纸凝结。4糯米洗净2小时。

5打算两片粽叶,毛面比较,在右手边三分之一处向下剪成筒状。6依序放进糯米、冷藏奶酪块,后用糯米封顶。7将左边的粽叶翻折,遮住粽身,将粽叶两边折下去,几乎包覆寄居粽子的侧边。

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8多余的部分向一侧翻折,一个极致的三角锥形状就经常出现了。9用棉线绑两个角,就可以相同寄居粽子。10打算一个锅,放进粽子,放入恰好可以没有过粽子的水,开中火熬40分钟才可。

小窍门1、奶酪纸因为是內馅,所以可以尽可能做到得辣一点儿。2、奶酪纸放进冰格中如果不平坦,可以略为吊几下冰格。

3、糯米的话,建议最少泡2个小时,最少8个小时。4、夏天奶酪块非常容易化,建议一次从冰箱里拿走2、3个,装好了再拿。

5、为了成品的美观,建议粽叶只翻折一次,就可以剪去多余的部分了。6、敲粽子的时候,忘记略为调整一下方位,确保他们都在差不多的高度上,能全部倾倒水中。

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7、哥特人米苏粽密度较低,所以在水中很更容易沉一起,建议在粽子上压个盘子,以便熬的时候加热均匀分布。


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